Agenda de Proteccion
Ambiental de los Estados
Unidos
EPA530-K-96-002S
septiembre de 2003
Desechos Solidos y Respuesta a Emergencias (5306W)
jEs Facil Ser Verde!
Una Guia para Planear
y Dirigir Reuniones y
Eventos Conscientes
del Ambiente
""'
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Prefacio
Este folleto fue desarrollado por el Programa para Grandes Oportunidades
del Liderazgo (GLO) en la Agenda de Protection Arnbiental de los Estados
Unidos (EPA) como un proyecto por el Grupo #13 de GLO, El Gitipo con
Foco en Reuniones Verdes. Miembros del grupo de foco incluyen: Tanya
Hill, Oficina Central; George Malone, Region 6; Donna Vizian-McCabe,
Region 2; Mary Ellen Ryan, Region 5; Ayn Schmidt, Region 8; y Mia
Zmud, Oficina Central.
Esta guia provee information recogida por organizadores de reuniones
conscientes del ambiente y eventos especiales por todo el pals. En esta guia
informativa, las reuniones y eventos conscientes del ambiente son aquellos
que estan planeados para eliminar, reducir, o reciclar el desecho. Aunque esta
enfocada en los desechos solidos municipales, esta guia tambien trata otros
asuntos ambientales. Tiene la intention de aumentar la conciencia ambiental
de los organizadores de eventos y dernostrar las ventajas de dirigir eventos
conscientes del ambiente.
Reconocimientos
Este documento representa el conocimiento adquirido por muchas personas en
todo el pais que participan en la planificacion y la realization de una gran vaiiedad
de eventos. La creatividad y el compromiso ambiental de los siguientes individuos
y las organizaciones que representan son reconocidos con gratitud, y sus contribu-
ciones de tiempo y experiencia en el desairollo de esta guia son muy apreciadas.
WiUiam Collier, Jeff Benjamin, y Rick Russon
Comite de Asuntos Ambientales, Festival de Artes de CheiTy Creek
Jack DeBell
Director, Programa de Reciclaje de la Universidad de Colorado
Linda Smith y Sharon Westmoreland
Environmental Resource Specialists, Inc.
Priscilla Lynn
Director de Relaciones Publicas, Meeting Professionals International
Robert E. Bradley
Ingeniero Consultor, Ninos Escuchas de America
Aneli Nuteren
Camara de Comercio de Atlanta
Todd MacFadden
Especialista Tecnico de P2, Programa de P2 de Montana
Jody Lehner
Coalition National de Reciclaje
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Contenido
Prefacio
•
I
Reconocimientos
2
Eventos Conscientes del Ambiente:
^Que son?
3
Aspectos Basicos Ambientales de
Reuniones y Eventos
Lista de Planificacion:
Estableciendo las Prioridades Ambientales
9
Recursos
"Quien no malgasta, no necesita.
. . .
Reciclado/Reciclable—Impreso con tintas en base aceite vegetal sobre papel reciclado
(50% minimo, posterior al consumidor).
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Eventos Conscientes del Ambiente!
ue son?
Esta guia ayudara a los planifi-
cadores de eventos a reducir la
cantidad de desecho solido
municipal generado por su
reunion o evento. Esta guia resume los
pasos claves para planificar y llevar a cabo
un evento consciente del ambiente, perfila
una variedad de reuniones y eventos, y
provee una lista que puede ser usada
como un instrumento de planificacion.
Imagine que esta asistiendo a un grupo
de trabajo. Llega por transportacion
publica. El hotel le recuerda apagar las
luces en su cuarto para conservar energia.
Los materiales del grupo de trabajo estan
impresos por los dos lados con tinta de
soja o vegetal. Como etiqueta de nombre,
lleva su tarjeta de negocios dentro de un
bolsillo reusable que sera recogido cuando
se vaya. El cafe esta servido en tazas
reusables adornadas con el nombre del
grupo de trabajo y sus patrocinadores. El
azucar y la crema estan servidas en un
azucarero y una jarrita refrigerada.1 Los
bocadillos del desayuno y las frutas frescas
estan servidas en platos pequenos
reusables, y tambien le piden a usted que
tire los residues de comida en un cubo de
abono con gusanos.
En realidad, este grupo de trabajo
ocurrio en abril de 1992, en el condado
de Montgomery, Maryland. La EPA, la
Conferencia de Alcaldes de los EE.UU., y
el Departamento del Ambiente del conda-
do de Montgomery invitaron a aproxi-
madamente 50 especialistas del manejo de
desechos estatales y locales a que asistieran
a un grupo de trabajo sobre la prevention
de desecho. Los planificadores se esfor-
zaron para conservar los materiales y
reducir el desecho.
La clave en planear una de estas
reuniones o eventos conscientes del am-
biente es determiner al comienzo de la
planificacion del evento las prioridades
ambientales, e incorporarlas en cuantas
facetas del evento sean posibles.
'Es importante tener en cuenta la salud publica cuando este planeando Lin coniponente de servicio de
comida en su reunion o evento consciente del ambiente. Los departamentos de salud locales pueden proveer
consejos y direccion sobre el manejo seguro y apropiado de la comida y bebida.
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Aspectos Basicos Ambientales de
Reuniones y Eventos
Paso 1: Obtenga el
Apoyo de la Gerencia
o los Patrocinadores
Venda su metodo a la gerencia enfati-
zando la variedad de beneficios
ambientales, la mejora de la imagen
publica, y los ahorros potenclales
como resultado de la Incorporation de
consideraciones ambientales al proceso de
planificacion. Ademas, su liderazgo am-
biental puede ayudarle a obtener patroci-
nadores o fondos nuevos o adicionales.
Paso 2: Fijando
las Prioridades
Ambientales
Primero, identifique los problemas
ambientales que son especial-
mente slgnlficativos para su orga-
nization, comunidad, o region.
Despues, elija las priorldades ambientales
que reflejan estos problemas particulares.
Finalmente, determine cuanto esfuerzo
dedicara su gerencia para cumplir las pri-
oridades.
Defina claramente las prioriclacles
ambientales que le ayudaran a identificar
las acetones especificas que puede tomar
para acceder a estos objetivos. La lista de
planificacion al final de esta gufa le puede
ayudara a determiner y cumplir estas pri-
oridades.
Evitando o Reduciendo el Desecho
La mejor manera de rnanejar el desecho
es no crearlo desde un principio.
Determine cuales materiales son necesarios
a su evento y considere maneras de reducir
la cantidad usada. For ejernplo, los planifi-
cadores de conferencias pueden reducir la
cantidad de papel que distribuyen elimi-
nando de sus listas de correo las direcciones
duplicativas y requiriendo que todos los
materiales sean impresos por los dos laclos.
Trabaje con su vendedor de
reciclaje para considerar:
• ^Cuales articulos pueden ser reciclados
en la comunidad del evento?
• ^Donde recogera y almacenara los materi-
ales que pueden ser reciclados?
• ^QuiSn sera responsable por los letreros y
la recoleccion?
Contratando Servicios:
Si su evento no ocurre en una facilidad
con contratos establecidos para el reciclaje y
el servicio de comida, recuerde compartir
sus prioridades ambientales con los con-
tratistas potenciales:
• Incorpore las prioridades en el contrato.
• Informe a los contratistas reacios que
puede buscar otros contratistas que
cumpliran con sus prioridades.
• Considere incorporar incentives en los
contratos, como el compartir las ganan-
cias de la venta de materiales reciclables.
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Los Recicladores
Ensenan el Camino en el
Congreso de la Coalicion
Nacional de Reciclaje
Durante el congreso anual de 1995 de la
Coalicion Nacional de Reciclaje (NRC,
por sus siqlas en ingles) en Kansas
City, Missouri, los participants
tnvieron la oportiinidad para practicarel redclaje
de primera rnano. Aprovecharon la oporlunidad
para tirar las latas y las botellas en recipientes.de
leciclaje, toinar cafe enjarras terrnales de regalo, y
leer itinerarios impress en papel recidado r:on
linta hasada en soja.
El silio del evenlo, el Cenlio dt: ConvencioneS
de Kansas City no tenia nn programa de redclaje.
NRC trabajd con los gerenies del centra para insti-
luir un programa de redclaje permanente,
empezando 9 meses antes del evento, para
tecuger el aluminio, el carton corrugado, el papel
mixto. el viclrio dara y de color, el plastico, y el
poliestireno. Ademas,. NRC recogio la comida y el
desecho de papel contaminado con comida para
hacer abono. La Fuerza Aerea hizo un proyecto
piloto para hacer abono con el desedio de comida
de NRC, y el abono del proyecto fue devuelto a
NRC para ser donado a una instiiucidn benefica.
Ademas de reciclat, NRC redujo y reuso materi-
ales, Se distribuyeron bolsillos reusables para las
(•liguetas de nomlnes y las tazas reusables impre-
sas con el logolipo de uno de los patiocinadoies.
Se le pidid a los proveedores de comida gue
usaran platos, utensilios, yservilletas reusables lo
mas posible. Los sorbetos y los agitadores para
bebidas (ueron provistos solamente a peticion. Los
exhibidores fueron inlonnados de los niveles exac-
tos de asislenda para gue trajeran el niimero cor-
recto de maleriales de distribution para reducir la
ainiidad de rnateriales gue podrian ser tiraiJos
despues del evento.
NRC empezd en 1995 a estudiar los impactos
ambientales gue han Lenido sus reuniones anuales
y lia aumentado sus esfuerzos cada ano desde
entonces. Las prioridades ambientales han llegado
a ser un asunto de politica para IPS eventos y las
reuniones de NRC.
Reciclando y Manejando el Desecho
Organice para la acumulacion del
mayor niimero de materiales reciclables
que sea posible. Trabaje con los gerentes
del sitio del evento y los vendedores de
redclaje cuando esta planeando su
reunion o evento. Las medidas para la
prevencion de desecho y el recogido del
reciclaje disminuiran signiflcativamente la
cantidad de desecho generado durante su
reunion o evento.
Otros Asuntos Ambientales
Otros asuntos ambientales import-antes
en su comunidad podrian incluir la con-
servacion de agua, la calidad del aire, o
asuntos especificos sobre recursos natu-
rales. Por ejemplo, los planificadores de
reuniones en California podrian fijar una
prioridad alta en la conservacion de agua
durante los perioclos de sequia.
Paso 3: Convierta en
Accion sus Prioridades
Escogiendo un Sitio
Busque el sitio que corresponda mejor
a sus prioridades ambientales. Para satis-
facer las prioridades de la reduccion de
desecho y la conservacion de energia, por
ejemplo, busque un sitio con luz natural
que ofrezca servicios completos para la
acumulacion de reciclaje ytransportacion
publica.
Organizando el Servicio de Comida
Elija a proveedores del servicio de
comida que usen articulos de servicio
reusables, o que vendan productos con
embalaje readable o con poco o nada de
embalaje. Un recuento meticuloso de los
participantes reducira la preparacion de
comida innecesaria.
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Caminando el Camino! La Conferencia National Tribal
para la Prevention de Contaminacidn
Lis pailicipanLes en la Conferenda National Tribal P2 de agosto de 1995 en Billings,. Monlana. recf-
Jieron m&s que discnrsos y oportunidades de establecer contactos. Poi ties dfas, vivieron una leccibn
in la planificadon consciente del amhiente que podrian llevat a sus comunidades tribales. Los planifi-
cadores de la conferencia destacaron sus consideraciones para una "conferencia verde" en los materi-
ales de la conferencia, pidiendo que los participantes partidpasen en nn pioqrama complete de reciclaje y
recordandoles i|iie sus habitos personales pueden ahorrar energia y redndi (•.•! desecho.
En vez de imprimir programas sufidentes para complacer con cualquier asistenda qne sea posible, los plani-
ficadores de la conferencia emparejaron sus publicadones al numero de participantes registrados. Los conferen-
uantes acoidaron no pasai recursos escritos; en cambio, pioveyeron materiales solamente por pedido. Esto
fomenta conveisadones untie los conferendantes,y los miembros de la audienda y asegura que solamente los
gmpos inteiesados reciban los materiales publicados. Adernas, el hotel, teiniendo la responsabilidad por hendas
causadas por vidrios o vajilla rota, quena usar tazas y platos de papel para el banquete de bufalo al aire libre.
Sin embargo, los planificadores de la confeienda les cnnvencieron de usar por lo rrienos platos de ceramica.
Teniendo en cueiita que aun las estiategias mas exitosas no eliminarian Loda la basura, los planilicadoies cle
la conferencia negociaron con sn tiansportista de desperdidos paia que proveyera servidos de reciclaje para el
evento. El transportista proveyd redpientes para el reciclaje de vidrio, plastico, aluminio, y papel. En intercarnbio
por el uso de los redpientes y por la recolecdon de los reddables,. el tiansportista recibio las gananrias de la
niHicancia readable. El progiama de la conlerencia insto a los pal licipanies a que usaian los redpientes Me
reciclaje y, de set posible, que evitasen compiar y usar materiales con destinados a la basura,
Ganando para el Ambiente! Un Partido de Fiitbol de los
Biifalos de CU
Imagine qne esia a un par lido de futbol do los Grandes Ocho con otros 50,000 aficionados anirnados.
De lepente el rriaicador ensena "un informe de ahorros ambientales" didendole cuantos recursos natu-
rales han sido conservados como resultado del reciclaje duranlc el partido. Esta es solamente una
rnaneia que el Piogiarna de Reciclaje de la Universidad de Colorado (CU), llamado "CU Recycling,"
educa a los aficionados de fiitbol sobie el impacto ambiental de sus esluerzos de reciclaje.
CU Recycling promueve el leddaje aciivo en el estadio de varias maneras. Antes de los pariidos, el persona,!
de reciclaje va con carritos por los estadonamienlos para recoger los materiales reddables de las fiestas fuera
del estadio y inhuman a la genre sobre los ahorios ambientales a los cuales se estan contribuyendo, corrio
guardando a un galon y medio de gasolina por recielar una caja de lates de aluminio. Otios mateiiales rect-
clables son separados por el personal de eomida y del estadio. CU Recycling pone Lin anundo en los programas
del partido y en la edicion del periodico de la universidad el di'a del partido para que la gente recueide que debe
reciclar, Tambien patrorina anuncios que piesentan a los miembros del equipo de los Brifalos prornoviendo el
firogiama de reciclaje. Estos esfuerzos le penniten a CU Recycling recobrar y reciclar el 20 por dento del dese-
cho del estadio.
Para asegumi que CU Recycling esia cosechando los benefidos econornicos del desviai del dispueslo de dese-
cho, el prograrna monitoiea cuidadosamente los iedpient.es de basura antes de estan quitados. Esto le per mire a
CU Recycling redudr el voltimen y el' costo de su contrato para la lecjilecdon de basura. Buscando al Future, Ibs
equipos de limpieza y la Escuela de Diseno de CU estan trabajando para diseiiar un contenedor de rer.oler:cion con
compartimientos distinlos para la basura y los reddables que los equipos de lirnpiai se pueden llevar,
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Comprando Productos
Aliente a su equlpo de planificacion y a
los contratistas a buscar productos que:
• Puedan ser reusados (p.ej., etiquetas
para nombres, carpetas, pizarras).
• Contengan material reciclado (especial-
mente posconsumidor).
• Usen poco o nada de embalaje, o usan
embalaje que cont.enga materiales reci-
clados o reusados.
• Puedan ser reclclados o convertidos en
abono en sitio o en un programa
comunitario.
Recogiendo los Reciclables
Aliente a los participantes a que reci-
clen usando letreros visibles, anuncios
escritos, y comentarios iniciales. Tambien,
informe a los contratistas del evento, a los
expositores, y a los vendedores sobre los
procedimientos de reciclaje antes del
evento. Arregle con su contratista de reci-
claje que un niimero apropiado de recipi-
entes sean puestos estrategicamente por
todos partes del sitio.
Promoviendo los Aspectos Ambientales
de Su Evento
Asegure que los participantes del even-
to sean conscientes de sus aspectos ambi-
entales. Tome la oportunidad para
demostrar su liderazgo y para compartir
con otros su compromiso ambiental.
Controlando y Evaluando
los Resultados le Permite:
• Documentar y estar al d(a con los proble-
mas, el exito, y los fracasos de iniciativos
del evento.
• Cuantificar los resultados y medir la efi-
cacia de las iniciativas.
• Promover los logros ambientales del evento,
Paso 4: Evalue el Evento
>»
y Celebre su Exito
Midiendo la Recolection del Reciclaje y
la Generation de Desecho
Cuando los materiales reciclables son
recogidos, busque los residues de comicla
desechados por equivocation en los recipi-
entes para materiales reciclables o los mate-
riales reciclables puestos en el recipiente
incorrecto. Intente a determinar la causa de
cualquier contamination, tal como letreros
insuflcientes o recipientes que no esten
puestos bien. Pida al vendedor del reciclaje
y al transportista de basura que noten las
cantidades exactas de los materiales y la
basura quitada del sitio de la reunion.
Haciendo una Enciiesta de los
Participantes
Algunos planificadores de reuniones
ban hecho encuestas a la salida pidiendo a
los entrevistados que comenten sobre los
aspectos ambientales del evento. Tambien,
pida sugerencias para mejorar la calidad
ambiental de su proximo evento.
Promoviendo los Logros Ambientales
Comunique a la gerencia, los
accionistas, los patrocinadores, los con-
tratistas, y el publico sobre su exito usando
su boletin interno, un sistema del tablero
de anuncios, o el informe anual. Prepare
comunicados de prensa enfatizando los
resultados ambientales de su evento.
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Lista de Planificacion! Estableciendo
Prioridades Ambientales
Considere lo siguiente cuando seleccione sus prioridades ambientales:
Previniendo y Reduciendo el Desecho
I—I Imprima los materiales de promocion y folletos por ambos lados.
LJ Evite la distribution masiva de folletos y permita a los participantes pedir copias.
I—I Provea tarjetas para nombre reusables.
LJ Otras acciones:
Reciclando y Manejando el Desecho
LJ Recoja el papel y los contenedores de bebidas reciclables en las areas de las reuniones.
I—I Recoja el carton y el papel en las areas de exhibition.
LJ Recoja el carton, los contenedores de bebidas, las latas de acero, y el plastico en las
areas de la venta de comida.
LJ Si no se usaran contendores reusables, aliente el uso de contenedores para bebidas reci-
clables.
I—I Otras acciones:
Conservando a la Energia y Reduciendo el Trafico
I—I Busque espacios para las reuniones y exhibiciones con luz natural.
I—I De publicidad a las opciones de transportacion publica.
LJ Provea un servicio de trasbordo al sitio del evento desde las paradas de transportacion
publica u hoteles.
I—I Otras acciones:
-------
Contratando a los Servicios de Comida y los Alojamientos
I—I Planee cuidadosamente las necesidades del servicio de comlda para evitar el dese-
cho innecesarlo.
I—I Consldere el uso de articulos duraderos del servicio de comida.
LJ Done el exceso de comida a organizaciones beneficas.
I—I Trabaje con el hotel para que no repongan las sabanas, los jabones, etc.
LJ Otras acciones:
Comprando Productos Conscientes del Ambiente
I—I Use papel reciclado y tinta basada en soja o vegetal para los materiales de promo-
cion y los folletos.
LJ Considere vender o proveer contenedores de bebidas que pueden ser rellenados.
I—I Provea contenedores reusables para folletos o pruebas (bolsillos o carpetas de filas,
bolsas de tela).
I—I Cuando el uso de articulos reusables no es viable, escoja productos hechos de materiales
recuperados que tambien puedan ser reciclados.
LJ Otras acciones:
Educando a los Participantes y los Exhibidores
LJ Pida el uso de folletos o premios reciclados que tambien pueden ser reciclados.
I—I Pida que los articulos no usados sean recogidos y usados en otro evento.
LJ Alienle a los participantes a reciclar los materiales al evento.
I—I Recompense la participation comunicando los logros de ahorros ambientales.
LJ Otras acciones:
Otras Prioridades Ambientales
a
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Recursos
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